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      三江敬老院廚師 4-6K元/月

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      • 基本信息

      • 職位描述

        崗位職責:
        1.嚴格執行食品、餐具清潔衛生制度,生、熟分開制,餐具消毒制,室內紫外線消毒制;
        2.不得采購或使用霉爛變質食物,生食和熟食,食品和原料都要分開存放,防止交差污染。
        3.負責記賬和食品驗收手續;
        4.嚴格執行衛生制度,做好衛生安全防范措施,消滅四害,嚴防食物中毒加強環境及個人衛生,分餐前要洗手、帶口罩和帽子。廚房衛生做到:每日一掃,徹底洗刷,做到餐具潔亮,門窗地面光亮,墻角無污垢;餐廳內外保持清潔、整齊。
        5.節約用糧、煤、水、電,愛護公物,管好物資。
        6.了解老人對伙食的意見建議,不斷改進工作。
        7.認真完成院長交代的其他工作。
        崗位要求:
        1.年齡:
        2.所需學歷:初中以上
        3.工作經歷:從事過餐飲行業
        4.其他要求:身體健康,無傳染類疾;熟練掌握群體用餐流程;
        5.具備很強的責任心、溝通、協調能力;
        6.具備吃苦耐勞的精神,熱愛烹飪;
        7.具備較強的抗壓能力;
        聯系我時,請說是在吉安人事人才網上看到的,謝謝!
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